Gastronomie
In erstaunlicher Höhe auf dem Festungsplateau sowie in den Gewölbekellern der Kasematten bieten unsere Restaurants fantastische Ausblicke, kulinarische Köstlichkeiten, gemütliche Stunden am Kamin, süße Leckerbissen und ein authentisch nachempfundenes historisches Ambiente. Spüren und erleben Sie hier die Geschichte der legendären und sagenumwobenen Festung Königstein!
Erlebnisrestaurant "In den Kasematten"
Das Erlebnisrestaurant "In den Kasematten" befindet sich im ausgedehnten unterirdischen Gewölbelabyrinth in der Festung Königstein, welches früher als Soldatenunterkunft, berüchtigtes Staatsgefängnis, Pulvermagazin und zur Aufbewahrung des Staatsschatzes diente.
Heute können Sie hier ein, in seiner Art einzigartiges, Abenteuer erleben!
Lassen Sie sich von historischen Persönlichkeiten auf kulinarische und unterhaltsame Weise in vier bedeutende Jahrhunderte der Festungsgeschichte entführen und atmen Sie die Geschichte, welche die Gemäuer zu erzählen wissen.
Anno 1900
Die eiserne Gründerzeit
Die Epoche der technischen Errungenschaften ist herangerückt. Eisenbahnen tuckern laut schnaufend durch das Elbtal und Dampfschiffe fahren am Königstein vorbei. Festungskommandant Theobald von Oer empfängt seine Gäste mit akkurat sitzendem blauen Rock, Pickelhelm und glänzendem Säbel. Bei ihm herrscht militärischer Zack mit frohgesinntem Witz. Strammstehend dürfen die Männer ihre Wünsche äußern, während die Damenwelt dem Charme des eleganten Festungskommandanten erliegt.
| Platzkapazität | ca. 160 Sitzplätze |
Anno 1800
Die elegante Romantik
Europa steht in Flammen und die Festung wird zum Zufluchtsort, wo man geborgen am Kamin an eleganten Kirschholztischen und auf charakteristischen Scherenstühlen sitzend - wie einst Napoleon sie liebte – von feinster Küche diniert.
| Platzkapazität | ca. 65 Sitzplätze |
Anno 1700
Der lustvolle Barock
Es ist die Glanzzeit Sachsens, eine Zeit, in der August der Starke barocke Feste und ausschweifende Gelage auf dem Königstein ausrichtete. Und genau so stellt man sich die Räume dieser Zeit vor: raue Sandsteingewölbe, rustikale Holztische, massives Tongeschirr und große Flaggen an den Wänden.
| Platzkapazität | ca. 120 Sitzplätze |
Anno 1600
Die urige Renaissance
Stolz und mächtig erbaut man hoch über dem Elbtal die größte Festung Europas. Es sind die ersten Tage der unbezwingbaren Bastion, welche dieses Restaurant widerspiegelt. Helle Sandsteingewölbe und lange Tafeln aus rustikalem Holz bieten den idealen Rahmen, um in einem einmaligen Ambiente zu feiern.
| Platzkapazität | ca. 110 Sitzplätze |
Kasemattenhof
das atemberaubende Ambiente
Im historischen Ambiente können Sie den Charme eines Freiluftfestes genießen: ob Mittelaltermarkt oder ein ganz modernes Themenfest - historische Handwerker, Kleinkünstler und Musiker gestalten Ihnen kurzweilige Stunden. Sie können zu Live-Musik tanzen, an vergnüglichen Aktionsspielen teilnehmen oder eine atemberaubende Feuershow mit Feuerwerk bestaunen.
| Stehplätze für ca. 1.200 Personen | Sitzplätze für ca. 500 Personen |
Anmietung
Vermietung - Räume und Plätze
Die Vermietung der Hornkasematte sowie Friedrichsburg erfolgt ausschließlich über die Festung Königstein gGmbH.
Ansprechpartner: Herr Lehmann
+49 (0) 35021 - 64 740
Offizierskasino
Unser Restaurant im Stil der Gründerzeit erwartet seine Gäste mit frisch zubereiteten Speisen, saisonalen Gerichten, SB-Gastronomie und gemütlichem Biergarten.
Die Gründerzeit spiegelt sich wie im Kasemattenrestaurant Anno 1900 auch im Offizierskasino wider. Hier tagte einst die Führungsriege mit Pickelhelm und blauer Uniform. Als Festungsfleischerei erbaut, wurde das Gebäude ab 1895 als Offizierskasino genutzt.
Das Restaurant erstreckt sich über drei verschiedene Etagen. Den Mittelpunkt bildet das ursprüngliche Gebäude des Kasinos, welches mit seiner Gründerzeit-Einrichtung beeindruckt. Dieser Originalbau wurde durch zwei Etagen erweitert, die modern und edel mit großer Glasfront zum einen den Blick hinab in die Bäckereikasematten und zum anderen einen Panoramablick von der Festung über die umgebende Sächsische Schweiz gewähren.
Die edle Außenterrasse des Restaurants ist eingebettet in mehrere Grünflächen und bietet eine geschmackvolle Ergänzung zum Restaurant.
Das Offizierskasino ist in der Sommersaison täglich geöffnet, kann aber darüber hinaus auch für geschlossene Veranstaltungen gebucht werden.
Platzkapazität
| Gasträume ca. 120 Sitzplätze | Biergarten ca. 150 Sitzplätze |
"Zum Musketier"
Urige Einkehr mit Kamin in zentraler Lage am Paradeplatz mit SB-Service und köstlichen deftigen kleinen Speisen für den eiligen Gast.
Der historische Ausschank „Zum Musketier“ besticht durch seine einzigartige Einrichtung im Stil der Renaissance. Große Massivholztische, ein lodernder Kamin und durchscheinende Originalfragmente historischer Wandmalereien finden sich in diesem Restaurant, das Teil der ältesten erhaltenen Kaserne Deutschlands (erbaut 1589/90) ist, wieder.
Das „Musketier“ ist täglich geöffnet. Es werden deftige Gerichte und köstliche Eintöpfe angeboten. Im Außenbereich befindet sich eine Terrasse mit Blick auf den Festungsmarktplatz, das Brunnenhaus und die Magdalenenburg. Hier kann, vor allem im Sommer, das rege Treiben auf der Festung beobachtet werden.
Platzkapazität
| Gastraum ca. 40 Sitzplätze | Biergarten ca. 100 Sitzplätze |
Napoleons Lieblingsplatz auf dem Blitzeichenplateau
Panorama-Biergarten über der schönsten Elbaussicht bei lecker Gegrilltem und frisch Gezapftem, wo einst Napoleon strategisch in die Ferne blickte.
300 Jahre alt war jene Eiche, welche so häufig vom Blitz getroffen wurde, dass sie bald ganz und gar zerstört war und entfernt werden musste. In den 90er Jahren wurde schließlich an gleicher Stelle eine neue Eiche gepflanzt und der Standort ab sofort „Blitzeichenplateau“ genannt.
Auf dem Plateau befindet sich der Ausschank „Napoleons Küche“ mit deftigen Snacks. Der Name ist dem französischen Kaiser Napoleon Bonaparte gewidmet, welcher 1813 hier umher spazierte, um beim träumerischen Blick auf den imposanten Lilienstein neue Pläne zu schmieden, während seine Truppen auf der Ebenheit vor dem Lilienstein lagerten. Das Plateau ist aufgrund seines Ausblicks und seiner Fläche aber nicht nur für einen Imbiss oder ein Barbecue, sondern auch für einen eleganten Stehempfang, zum Beispiel zum Auftakt einer Veranstaltung, geeignet.
Festungsbäckerei
Wagenrad große Kuchen, frisches Festungsbrot und zur Weihnachtszeit den originalen Festungsstollen – das alles gibt es nur hier oben auf der Festung Königstein.
Für alle „Naschkatzen“ ist die historische Bäckerei ein kulinarisches Muss!
Hier gibt es den berühmten wagenradgroßen Kuchen, den der Festungsbäcker aus seinem Holzbackofen holt. Dieser ist so üppig belegt, dass barocke Naturen ihre wahre Freude haben.
Aus der Hofküche August des Starken stammen die Rezepturen und die meisten Zutaten kamen damals schon von den Wiesen und Feldern, welche die Festungsbewohner selbst bewirtschafteten. An der östlichen Seite der Alten Kaserne führte eine Obstbaumallee entlang, zwischen Lazarett und Pulverturm lag der festungseigene Weinberg und das Feuerholz für die Bäckerei holte der Knecht aus dem Festungswäldchen. Während er das Holz vor der Tür hackte und stapelte, wurde in der Backstube fleißig abgemessen, gerührt, geknetet und angeheizt.
So ist es auch heute noch. Wer vormittags den richtigen Zeitpunkt erwischt, kann dem Festungsbäcker über die Schulter schauen und so manches von ihm lernen.
Preise 2024 (zzgl. Versandkosten)
| Stollen Rosine (1 kg): 23,50 € | Stollen Mandel (1kg): 25,00 € |
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